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土豆洗凈去皮切絲蔥姜蒜切碎，我來為大家科普一下關于老干媽炒土豆絲的做法步驟是什么?以下內容希望對你有幫助!

老干媽炒土豆絲的做法步驟是什么

土豆洗凈去皮切絲。

蔥姜蒜切碎。

土豆切絲放清水中沖洗一下，去掉淀粉。

放入開水鍋中焯水斷生，然后撈出控水。

鍋中倒油，油熱爆香蔥姜蒜。

放入土豆絲煸炒。

倒入2匙老干媽翻炒。

土豆炒熟后撒上少許鹽出鍋，麻辣可口，非常下飯。