導讀將臘肉洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候將其撈出，切成薄片；大蔥洗凈先切成段，再切成粗絲，大蒜去皮切片；干辣椒洗凈去籽剪成絲....

將臘肉洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候將其撈出，切成薄片；大蔥洗凈先切成段，再切成粗絲，大蒜去皮切片；干辣椒洗凈去籽剪成絲 ，我來為大家科普一下關于大蔥炒臘肉的做法是什么?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

大蔥炒臘肉的做法是什么

將臘肉洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候將其撈出，切成薄片；大蔥洗凈先切成段，再切成粗絲，大蒜去皮切片；干辣椒洗凈去籽剪成絲。

凈鍋置于火上（不用放油），下入臘肉，炒至出油。

放入大蒜、干辣椒，炒勻。

下入大蔥，翻炒約2分鐘后即可出鍋。