導讀玉米沒煮熟也可以吃玉米粒就算不煮，也能吃的只是味道和硬度不被常人所接，建議煮熟玉米里含有VC和胡蘿卜素，VC會因為熱量高而消散，但是胡蘿卜素卻是因為煮熟才會....

玉米沒煮熟也可以吃玉米粒就算不煮，也能吃的只是味道和硬度不被常人所接，建議煮熟玉米里含有VC和胡蘿卜素，VC會因為熱量高而消散，但是胡蘿卜素卻是因為煮熟才會被人體吸收，今天小編就來聊一聊關于玉米沒煮熟能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

玉米沒煮熟能吃嗎

玉米沒煮熟也可以吃。

玉米粒就算不煮，也能吃的。只是味道和硬度不被常人所接，建議煮熟。玉米里含有VC和胡蘿卜素，VC會因為熱量高而消散，但是胡蘿卜素卻是因為煮熟才會被人體吸收。

玉米的營養成分比較全面,一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿卜素、維生素BB2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。