導讀材料：肥腸、鯇魚、干辣椒、香油、蔥、蒜、萵筍、蒜苗、香芹，我來為大家科普一下關于香辣肥腸水煮魚怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!香辣肥腸水煮魚....

材料：肥腸、鯇魚、干辣椒、香油、蔥、蒜、萵筍、蒜苗、香芹，我來為大家科普一下關于香辣肥腸水煮魚怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

香辣肥腸水煮魚怎么做

材料：肥腸、鯇魚、干辣椒、香油、蔥、蒜、萵筍、蒜苗、香芹

肥腸洗凈后切小段；

鯇魚片成魚片，用鹽、黃酒、姜絲腌制，頭尾另裝盤腌制；

萵筍等為底料爆炒；

在鍋內加入干辣椒、香油、蔥、蒜、萵筍、蒜苗、香芹煸炒，出味后加入魚頭尾、魚片及肥腸，同放入鍋中煮熟即可。