導讀首先把牛肉洗干凈然后，看清牛肉肌肉紋理的走向，我來為大家科普一下關于切牛肉的正確方法?以下內容希望對你有幫助!切牛肉的正確方法首先把牛肉洗干凈。然后，看清牛....

首先把牛肉洗干凈然后，看清牛肉肌肉紋理的走向，我來為大家科普一下關于切牛肉的正確方法?以下內容希望對你有幫助!

切牛肉的正確方法

首先把牛肉洗干凈。

然后，看清牛肉肌肉紋理的走向。

沿著紋理，把牛肉切片。

切片后的牛肉，加入淀粉，這一步是鎖住牛肉的水分，這樣的牛肉無論是炒還是燉，都很嫩。

加上點啤酒，去腥增鮮。

攪拌一下。

這樣就可以了，這樣做出來的牛肉就特別鮮嫩了。