導(dǎo)讀材料：新鮮小河蝦500g、小蔥2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黃酒15ml、白糖5g、鹽少許、油適量，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于河蝦怎么做好吃....

材料：新鮮小河蝦500g、小蔥2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黃酒15ml、白糖5g、鹽少許、油適量 ，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于河蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單呢?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

河蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單呢

材料：新鮮小河蝦500g、小蔥2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黃酒15ml、白糖5g、鹽少許、油適量。

先將準(zhǔn)備好的新鮮小河蝦清洗干凈，之后再降水分瀝干。

大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜切片，香蔥洗凈切碎。

中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時(shí)將小河蝦放入，將小河蝦煎炸1分鐘至外殼泛紅，再撈出瀝干油分待用。

再次將火調(diào)大，將油燒熱，將蝦倒入復(fù)炸約10秒鐘后撈出。

在鍋中留底油，燒熱之后放姜、蒜、干辣椒爆香，之后放小河蝦，再調(diào)入白糖、黃酒、生抽和鹽，之后快速翻炒，最后再撒些香蔥碎。