導(dǎo)讀主料：游水石斑魚1條，姜3片，蔥段2條，芫荽1株，胡椒粉少許，生油適量，我來為大家科普一下關(guān)于清蒸海上鮮的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!清蒸....

主料： 游水石斑魚1條，姜3片，蔥段2條，芫荽1株，胡椒粉少許，生油適量，我來為大家科普一下關(guān)于清蒸海上鮮的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

清蒸海上鮮的做法

主料： 游水石斑魚1條，姜3片，蔥段2條，芫荽1株，胡椒粉少許，生油適量。

配料： 調(diào)味料：生抽2湯匙，糖3/2茶匙。

將石斑魚打鱗去鰓，洗干凈，抹干水放于碟中，底墊蔥段，面放姜片。

蔥一條切絲，與芫荽撈勻。

燒滾水，連魚帶碟放入鑊內(nèi)，用猛火蒸約七分鐘，將蒸魚水倒去不要，將蔥段、姜片取去，魚身上撒少許胡椒粉，并放上蔥絲、芫荽。

燒滾二湯匙生油，淋于魚身上，食時(shí)倒入調(diào)好味的豉油即可。