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原料：新鮮板栗500克將板栗洗干凈，瀝干水分，我來為大家科普一下關于蒸板栗的做法?以下內容希望對你有幫助!

蒸板栗的做法

原料：新鮮板栗500克。

將板栗洗干凈，瀝干水分。

用刀在板栗背上切一刀。

放入蒸鍋籠屜上，大火上汽后，轉中火15分鐘，看到板栗開口即可。

補充：板栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達到77%，與糧谷類的 75%相當;鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質含量為4%至5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。