導讀將處理好的黃骨魚清洗干凈，魚身抹少許鹽，再加入黃酒腌制15分鐘，接下來我們就來聊聊關于黃骨魚好吃的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!黃骨魚好吃的做....

將處理好的黃骨魚清洗干凈，魚身抹少許鹽，再加入黃酒腌制15分鐘，接下來我們就來聊聊關于黃骨魚好吃的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黃骨魚好吃的做法

將處理好的黃骨魚清洗干凈，魚身抹少許鹽，再加入黃酒腌制15分鐘。

姜切丁，蒜拍末，青椒切絲，干辣椒切小塊，蔥白部分斜切成絲，蔥綠部分切成蔥花。

熱鍋中放油，下幾粒花椒，爆香后再入姜蒜，稍稍翻炒。

放入黃骨魚，兩面煎至微黃。

倒入熱開水，大概與魚身持平。

調入鹽、生抽、老抽、料酒，再放入蔥白絲，大火燒開。

持續用大火燒至湯只余1/4，下入辣椒，加適量白糖，收汁，裝盤，撒蔥花即可。