導讀原料：鴨胗200克、香菜少許、蔥末5克、姜末5克，現在小編就來說說關于爆炒鴨胗的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!爆炒鴨胗的做法原料：鴨胗20....

原料：鴨胗200克、香菜少許、蔥末5克、姜末5克，現在小編就來說說關于爆炒鴨胗的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

爆炒鴨胗的做法

原料：鴨胗200克、香菜少許、蔥末5克、姜末5克。

調料a：鹽1/2茶匙（2克）、料酒2茶匙（10ml）、生粉1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）、醋1茶匙（5ml）、生抽1湯匙（15ml）。

調料b：辣椒醬1茶匙（5克）。

做法編輯 語音

準備材料，調料a全部放入一個碗中攪拌好；　2，鴨胗切薄片，香菜切段；

鍋中放油，倒入蔥末，姜末；

倒入鴨胗；

翻炒至變色后，倒入調味料a；

放入一些辣椒醬；

最后起鍋前放入香菜段即可。