導(dǎo)讀主料：面粉260克，香椿200克輔料：酵母(干)3克，豬肉餡150克調(diào)料：食鹽4克，生抽10克，水160克，白糖5克，我來為大家科普一下關(guān)于香椿芽蒸餅怎么做....

主料：面粉260克，香椿200克輔料：酵母(干)3克，豬肉餡150克調(diào)料：食鹽4克，生抽10克，水160克，白糖5克，我來為大家科普一下關(guān)于香椿芽蒸餅怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

香椿芽蒸餅怎么做

主料：面粉260克，香椿200克。輔料：酵母(干)3克，豬肉餡150克。調(diào)料：食鹽4克，生抽10克，水160克，白糖5克。

面粉加酵母、水，揉成略濕潤的面團(tuán)，放置溫暖處發(fā)酵。

豬肉餡中調(diào)入鹽、白糖、生抽拌勻；香椿芽洗凈，放入鍋中焯水，撈出瀝干水分。

香椿芽切末放入肉餡中，拌勻。

面團(tuán)發(fā)至兩倍大，排氣后，搟成薄餅。

撒上餡料，鋪勻，用刀在餅上切8刀，兩邊對折，捏嚴(yán)實(shí)。

壓扁，搟開，上蒸鍋，蒸20分鐘即可。