導讀材料：南瓜半個、大蒜5瓣、小米辣一個就好、大蔥適量、耗油，生抽，白開水1：1：1.5，香油一勺、白糖一勺、辣椒油一勺半、白醋（香醋）一勺半、撈汁有沒有都可以....

材料：南瓜半個、大蒜5瓣、小米辣一個就好、大蔥適量、耗油，生抽，白開水1：1：1.5，香油一勺、白糖一勺、 辣椒油一勺半、白醋（香醋）一勺半、撈汁有沒有都可以、一勺鹽和五香粉適量 ，我來為大家講解一下關于如何做蒜蒸南瓜?跟著小編一起來看一看吧!

如何做蒜蒸南瓜

材料：

南瓜半個、大蒜5瓣、小米辣一個就好、大蔥適量、耗油，生抽，白開水1：1：1.5，香油一勺、白糖一勺、 辣椒油一勺半、白醋（香醋）一勺半、撈汁有沒有都可以、一勺鹽和五香粉適量。

做法：

南瓜洗凈去皮，切成片。熱水下鍋3-5分鐘焯一下，拿出后擺盤。蒜和蔥切沫，各留一小部分留最后撒上裝飾，留有蒜蔥的香氣。小米辣切成小圓片，將調料倒入碗中，攪拌均勻。 鍋燒熱倒油，放一部分蔥蒜爆香，將調好的調味汁倒入鍋中，稍稍加熱有香氣，將上步的料汁均勻撒在南瓜上，上蒸鍋蒸15-20min，再關火燜3-5min，最后出鍋時，撒上蒜末蔥末和小米辣。