熱鍋，放入適量的油，把切好方塊的五花肉小火炒香，出油，這樣的肉就不會(huì)留有太多的油，使人不會(huì)油膩 ，今天小編就來聊一聊關(guān)于小妙招去紅燒肉油膩?接下來我們就一起去研究一下吧!

小妙招去紅燒肉油膩

熱鍋，放入適量的油，把切好方塊的五花肉小火炒香，出油，這樣的肉就不會(huì)留有太多的油，使人不會(huì)油膩。

把肉起鍋，放入適量的油，熱油炒冰糖，炒出煙，放入適量的醬油，這叫炒糖色。

再把蔥姜蒜放入，炒香。

把五花肉放入，加入適量的熱水，剛好蓋過五花肉為好。

中小火燜煮30-60分鐘，入味和燜爛。這樣就的紅燒肉就不會(huì)油膩啦.