導讀干土豆粉要泡3個小時才可以煮干土豆粉比較硬，在冷水中泡的時間長點能使干土豆粉充分吸收水分變軟，但泡的時間太長，煮時則容易爛，影響口感，因此3個小時最佳，這樣....

干土豆粉要泡3個小時才可以煮干土豆粉比較硬，在冷水中泡的時間長點能使干土豆粉充分吸收水分變軟，但泡的時間太長，煮時則容易爛，影響口感，因此3個小時最佳，這樣煮出來的粉勁道有嚼勁也不會太硬，今天小編就來聊一聊關于干土豆粉要泡多久才可以煮?接下來我們就一起去研究一下吧!

干土豆粉要泡多久才可以煮

干土豆粉要泡3個小時才可以煮。干土豆粉比較硬，在冷水中泡的時間長點能使干土豆粉充分吸收水分變軟，但泡的時間太長，煮時則容易爛，影響口感，因此3個小時最佳，這樣煮出來的粉勁道有嚼勁也不會太硬。

土豆原產于美洲， 17 世紀傳入中國。相傳萬歷四十年，神宗病劇，宮中眾御醫皆醫之不愈，只得諫議以食療之法徐養其身。正二品御廚何李煒受故鄉名吃桂林米粉啟發，將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口，明神宗吃后神清氣爽，龍顏大悅，謂之為“域外天珍”，封何李煒為正一品御膳房總管，何氏世襲御廚之位。