導(dǎo)讀將去殼大麥在水中小火慢煮5小時(shí)保持低熱量要注意，大麥很容易煮壞，所以要對(duì)水位進(jìn)行定期檢查，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于粘牙糖怎么做?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!粘牙糖....

將去殼大麥在水中小火慢煮5小時(shí)保持低熱量要注意，大麥很容易煮壞，所以要對(duì)水位進(jìn)行定期檢查，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于粘牙糖怎么做?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

粘牙糖怎么做

將去殼大麥在水中小火慢煮5小時(shí)。保持低熱量。要注意，大麥很容易煮壞，所以要對(duì)水位進(jìn)行定期檢查。

過(guò)濾液體。使其看起來(lái)像白色的膠狀物。然后將它重新放至鍋中。

給糖加熱。將其添加到鍋里，用文火加熱，攪拌至溶解。

煮沸混合物，直至溫度達(dá)到156oC/310oF，這是硬紋階段。

將糖漿倒入加內(nèi)襯的托盤(pán)或油脂板上。

一旦麥芽糖足夠冷卻，立即用涂上薄油的剪刀把它剪成長(zhǎng)條狀。在剪切過(guò)程中，可任意扭曲，以形成傳統(tǒng)的雙絞線大麥塘形狀。

將其放涼。一旦麥芽糖硬化，就可以將其單獨(dú)包裹在玻璃紙里或用蠟紙包裹置于密閉的罐子中。