導讀食材：肉餡200克，抄手皮400克，雞蛋1個，蔥適量，姜適量，蒜適量，砂糖適量，鹽適量，淀粉適量，胡椒粉適量，辣椒油適量，醋適量，生抽適量，芝麻油適量，藤椒....

食材：肉餡200克，抄手皮400克，雞蛋1個，蔥適量，姜適量，蒜適量，砂糖適量，鹽適量，淀粉適量，胡椒粉適量，辣椒油適量，醋適量，生抽適量，芝麻油適量，藤椒油適量，現在小編就來說說關于紅油抄手的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紅油抄手的做法

食材：肉餡200克，抄手皮400克，雞蛋1個，蔥適量，姜適量，蒜適量，砂糖適量，鹽適量，淀粉適量，胡椒粉適量，辣椒油適量，醋適量，生抽適量，芝麻油適量，藤椒油適量。

蔥切末。部分裝入碗中備用，剩下少部分剁碎。

剁碎后裝入空碗。放入肉餡。打入一個雞蛋。加入淀粉。

加入鹽和胡椒粉。加入姜末。

攪拌均勻呈糊狀，作為餡料。抄手皮包入餡料。抄手皮合起來。

用拌餡料的筷子把抄手皮一側抹一下。

兩側卷起來粘在一起，就包好了一個抄手。包好所有的抄手。

取一個空碗，放入白砂糖。放入生抽。放入芝麻油。放入藤椒油。放入辣椒油。放入醋。放入蒜泥。攪拌均勻。

起鍋燒水，水開后放入抄手。

把挨在一起的抄手夾開一些，防止粘在一起。

煮熟后，撈出裝入碗中。倒入調好的醬料。撒上蔥末即可。