導讀主料；菠蘿一個、雞蛋一個、米飯一碗、胡蘿卜半根、萵苣半根、紅椒一個、火腿腸50克、食用油適量，我來為大家講解一下關于菠蘿蛋炒飯的做法?跟著小編一起來看一看吧....

主料；菠蘿一個、雞蛋一個、米飯一碗、胡蘿卜半根、萵苣半根、紅椒一個、火腿腸50克、食用油適量 ，我來為大家講解一下關于菠蘿蛋炒飯的做法?跟著小編一起來看一看吧!

菠蘿蛋炒飯的做法

主料；菠蘿一個、雞蛋一個、米飯一碗、胡蘿卜半根、萵苣半根、紅椒一個、火腿腸50克、食用油適量。

菠蘿按照3：1比例切成2瓣。

在菠蘿里劃小格子，不要把底部劃破了。

用小勺子把菠蘿肉挖出來。

菠蘿肉泡用鹽水泡一下去除澀味。

胡蘿卜，萵苣，紅椒，火腿腸切丁。

菠蘿肉切成丁。

雞蛋打散備用。

用不粘鍋把雞蛋煎到9分熟。

把雞蛋餅劃拉成小顆粒，盛出備用。

鍋里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿腸丁。

鍋里加入雞蛋塊翻炒均勻。

加入白米飯。

繼續翻炒均勻。

加入菠蘿肉丁，菠蘿不要炒太久，會出水。

所有食材混合均勻，關火。