導(dǎo)讀豬肉洗干凈后，（借）用絞肉機(jī)絞爛，或是自己剁碎，放入少量姜末去腥增味注：放姜末非常重要，肉丸的味道會(huì)鮮很多，下面我們就來說一說關(guān)于如何做肉丸香?我們一起去了....

豬肉洗干凈后，（借）用絞肉機(jī)絞爛，或是自己剁碎，放入少量姜末去腥增味注：放姜末非常重要，肉丸的味道會(huì)鮮很多，下面我們就來說一說關(guān)于如何做肉丸香?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

如何做肉丸香

豬肉洗干凈后，（借）用絞肉機(jī)絞爛，或是自己剁碎，放入少量姜末去腥增味。注：放姜末非常重要，肉丸的味道會(huì)鮮很多。

再放入1勺細(xì)鹽，喜歡吃味道大的朋友，還可以放入少量生抽，用勺子將調(diào)料攪拌均勻后，靜置腌制一小會(huì)。

鍋架火上，鍋內(nèi)放油，油燒熱后倒入半鍋水，將水燒開后，放入切好的信心蒜苗。

水燒開后，用小勺子舀一勺肉團(tuán)入鍋，將所有的肉舀出下鍋后，蓋上鍋蓋煮沸。

湯煮沸后，放入1勺食鹽，用鍋鏟攪拌使鹽分均勻。

如果肉丸不大的話，是很容易煮熟的，出鍋前放點(diǎn)雞精，就可以關(guān)火出鍋了。