導(dǎo)讀豬里脊100克、毛豆米100克、茭白2根、紅椒半個、姜適量生抽10克、糖3克、雞精2克、生粉、鹽各適量，我來為大家科普一下關(guān)于毛豆米茭白炒肉絲怎么做?以下內(nèi)....

豬里脊100克、毛豆米100克、茭白2根、紅椒半個、姜適量生抽10克、糖3克、雞精2克、生粉、鹽各適量，我來為大家科普一下關(guān)于毛豆米茭白炒肉絲怎么做?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

毛豆米茭白炒肉絲怎么做

豬里脊100克、毛豆米100克、茭白2根、紅椒半個、姜適量。生抽10克、糖3克、雞精2克、生粉、鹽各適量。

將里脊肉洗凈切絲，加入生抽、糖、雞精，姜絲充分拌勻；

在里脊肉中再加入少許生粉拌勻后，加少許色拉油拌勻，靜置10分鐘；

將茭白去皮切絲，紅椒切絲備用；

鍋內(nèi)熱油，五成熱時，大火下入肉絲，迅速翻炒至變色后立馬盛起備用；

鍋洗凈，重新放油，三成熱時，下入毛豆煸炒至翠綠；

下入茭白，同時放入鹽調(diào)味，翻炒均勻；

下入紅椒線炒勻；

下入肉絲，快速翻炒均勻后即可起鍋裝盤。