導讀主料：豬腰、洋蔥調料：食鹽、醬油、醋、雞精、蒜、料酒、柿子、椒胡蘿卜，下面我們就來說一說關于小炒腰花的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!小炒腰花的做....

主料：豬腰、洋蔥 調料：食鹽、醬油、醋、雞精、蒜、料酒、柿子、椒胡蘿卜 ，下面我們就來說一說關于小炒腰花的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

小炒腰花的做法

主料：豬腰、洋蔥。

調料：食鹽、醬油、醋、雞精、蒜、料酒、柿子、椒胡蘿卜。

豬腰中間片開去掉白色的筋,剞麥穗花刀,再切成小塊。

用醋水泡。

燒開水，把腰花放里面焯一下，變色馬上撈出來，要不就老了。

碗中放入醬油,料酒,鹽，雞精兌成汁。

青椒胡蘿卜洋蔥蒜切小片。

鍋內加底油燒熱，用蔥、蒜爆鍋，隨即加入青辣椒、胡蘿卜煸炒；再放入腰花及兌好的汁水快速翻炒，盛出即成。