導(dǎo)讀煮冷面無論是冷水下鍋還是熱水都可以，我們可以根據(jù)自己的喜好做決定不過很多人都是習(xí)慣熱水下鍋煮冷面的，因?yàn)檫@樣可以防止面在煮的過程中黏在一起，煮制的時(shí)間也會(huì)縮....

煮冷面無論是冷水下鍋還是熱水都可以，我們可以根據(jù)自己的喜好做決定不過很多人都是習(xí)慣熱水下鍋煮冷面的，因?yàn)檫@樣可以防止面在煮的過程中黏在一起，煮制的時(shí)間也會(huì)縮短一些 ，下面我們就來聊聊關(guān)于煮冷面是開水下鍋還是冷水下鍋?接下來我們就一起去了解一下吧!

煮冷面是開水下鍋還是冷水下鍋

煮冷面無論是冷水下鍋還是熱水都可以，我們可以根據(jù)自己的喜好做決定。不過很多人都是習(xí)慣熱水下鍋煮冷面的，因?yàn)檫@樣可以防止面在煮的過程中黏在一起，煮制的時(shí)間也會(huì)縮短一些。

若是用冷水下鍋的方法煮冷面的話，我們就要在煮面的過程中常用筷子攪拌一下鍋中的面，這樣才能防止冷面在煮的過程中黏在一起，從而不影響我們的食用體驗(yàn)，不過這樣能夠讓面條熟的更加均勻，吃起來口感好一些。

煮冷面時(shí)還需要注意的是，在開始煮冷面之前要將冷面放在涼水中浸泡一段時(shí)間，并且可以在冷面煮熟之后將它放入冷水中過涼，這樣做出來的冷面也更加有彈性。