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發布時間:2025-11-11閱讀(8)
首先將買來的蟶子清洗干凈,起鍋燒水,將洗好的蟶子下入開水中焯水,至口張開后迅速撈起,下面我們就來聊聊關于辣炒蟶子的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

辣炒蟶子的家常做法
首先將買來的蟶子清洗干凈,起鍋燒水,將洗好的蟶子下入開水中焯水,至口張開后迅速撈起。
起鍋燒油,將姜末蒜末爆香,下郫縣豆瓣醬稍微翻炒。
下蟶子翻炒,鍋邊灑入料酒,加入適量的鹽調味,蟶子翻炒均勻即可出鍋,裝盤時撒一些蔥末點綴即可。
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