導讀準備材料：板腱牛排、西紅柿、洋蔥、杏鮑菇、土豆、黑胡椒粒、醬油、耗油、白糖、鹽、淀粉、黑芝麻，接下來我們就來聊聊關于板腱牛排怎么做好吃?以下內容大家不妨參考....

準備材料：板腱牛排、西紅柿、洋蔥、杏鮑菇、土豆、黑胡椒粒、醬油、耗油、白糖、鹽、淀粉、黑芝麻，接下來我們就來聊聊關于板腱牛排怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

板腱牛排怎么做好吃

準備材料：板腱牛排、西紅柿、洋蔥、杏鮑菇、土豆、黑胡椒粒、醬油、耗油、白糖、鹽、淀粉、黑芝麻。

把選好的板腱牛排切成小拇指那么厚的大牛肉片。

牛排煎之前一定要松肉，就是用松肉錘或者刀背把牛肉片正反兩面進行敲打。

倒入適量葡萄酒、少量淀粉、少許鹽，然后抓勻，對牛肉進行腌制15分鐘。

將土豆切成大拇指大小的土豆塊。

將杏鮑菇切成薄片放到一旁備用。

將西紅柿切成塊放在一旁備用。

將洋蔥切成小片放在一旁備用。

鍋中油熱到6成熱，下入牛排煎，煎到牛肉變白，煎的兩面顏色微微發紅即可。

將切好的土豆塊小火煎成兩面焦黃。煎好后撈出，然后撒少許鹽，撒少許花椒粉，拌勻，放在旁邊備用。

鍋中倒入少量水，放入少許油、鹽，水開后，然后下入杏鮑菇，將杏鮑菇煮熟后撈出，然后放在一邊備用。

給小碗底部放入少許芝麻，然后盛米飯壓實在，備用。

給鐵板上倒入少許油，將油抹勻，然后加熱鐵板。

將鐵板熱好后，依次放入，牛排、杏鮑菇、洋蔥、西紅柿，進行煎制，再將米飯放到鐵板上。

將炸好并調好味道的土豆塊放入鐵板中，然后打一個雞蛋在鐵板邊上，蓋上蓋子，小火慢慢煎熟。

鍋中倒入少許油，下入大量黑胡椒、少許醬油、少許糖、少量耗油及水炒均勻。

給剛弄好的牛排飯澆上黑胡椒汁即可。