導(dǎo)讀原料：帶魚一條（一斤左右）、蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露，今天小編就來聊一聊關(guān)于淡水帶魚做法?接下來我們就一起去研究一下吧!淡水帶魚做法原料：帶魚一條（一斤....

原料：帶魚一條（一斤左右）、蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露，今天小編就來聊一聊關(guān)于淡水帶魚做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

淡水帶魚做法

原料：帶魚一條（一斤左右）、蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露

將帶魚切成塊狀，洗干凈。

將帶魚塊兩面剞十字花刀（斜切成網(wǎng)格狀），切半寸段。

將帶魚塊裝盤，加入調(diào)料，上蒸籠蒸6分鐘。（家庭蒸要用10-15分鐘）

將蒸熟的帶魚出籠，淋明油即可。