導讀食材：蝦干和粉絲蝦干擇洗干凈，用溫水浸泡30分鐘，接下來我們就來聊聊關于清蒸蝦干怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!清蒸蝦干怎么做好吃食材：蝦....

食材：蝦干和粉絲蝦干擇洗干凈，用溫水浸泡30分鐘，接下來我們就來聊聊關于清蒸蝦干怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清蒸蝦干怎么做好吃

食材：蝦干和粉絲。

蝦干擇洗干凈，用溫水浸泡30分鐘。

粉絲洗凈，泡發。

泡發好的粉絲加入適量的胡椒粉和魚露，拌勻，腌制一會。

將泡發好的蝦干鋪放在粉絲上，倒入浸泡蝦干時的水。

放入鍋中旺火蒸8分鐘，蒸好拿出盤子。

準備芡汁（適量的雞粉、砂糖、粟米粉和清水拌勻）。

熱油鍋，倒入芡汁。

拌勻燒開，熄火。

淋在蝦干粉絲上，即可上桌享用，清蒸蝦干就做好了。