導讀材料：皮蛋4個、剁椒、芝麻、蒜、蔥、姜配料：醋、生抽、麻油、糖、雞精，下面我們就來說一說關于剁椒皮蛋的詳細做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!剁椒皮蛋....

材料：皮蛋4個、剁椒、芝麻、蒜、蔥、姜配料：醋、生抽、麻油、糖、雞精，下面我們就來說一說關于剁椒皮蛋的詳細做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

剁椒皮蛋的詳細做法

材料：皮蛋4個、剁椒、芝麻、蒜、蔥、姜。配料：醋、生抽、麻油、糖、雞精。

皮蛋剝去殼洗凈。

將皮蛋放在手心，用棉線拉一下將皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切開。

切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，姜末、醋、頭抽、麻油、糖、雞精拌勻調成調味汁倒在皮蛋上即可。