導讀鰣魚一條,去肚洗凈,鱗不用去,用鹽腌制入味，我來為大家科普一下關于鰣魚的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!鰣魚的家常做法鰣魚一條,去肚洗凈,....

鰣魚一條,去肚洗凈,鱗不用去,用鹽腌制入味，我來為大家科普一下關于鰣魚的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鰣魚的家常做法

鰣魚一條,去肚洗凈,鱗不用去,用鹽腌制入味。

將冬菇、鮮筍、火腿切片,整齊碼放在魚身上,姜切片墊在魚身下,部分切碎的姜、筍、火腿塞入魚膛內。

鍋里加水燒開,將魚入鍋猛火蒸10分鐘。

魚蒸好后,用豬油起鍋,將盤子里的原汁入鍋燒開,加入胡椒粉、蔥、蒜、鹽調味,加水淀粉勾芡。

調好的濃汁淋在魚上面就行了。