導讀黑魚沿背部切半，魚身劃口姜切絲，撒鹽、鮮辣粉、料酒腌制20分鐘，今天小編就來聊一聊關于烤魚怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!烤魚怎么做好吃黑魚沿背部....

黑魚沿背部切半，魚身劃口姜切絲，撒鹽、鮮辣粉、料酒腌制20分鐘，今天小編就來聊一聊關于烤魚怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

烤魚怎么做好吃

黑魚沿背部切半，魚身劃口。姜切絲，撒鹽、鮮辣粉、料酒腌制20分鐘。

藕去皮切薄片，黃椒去籽切塊，金針菇去根，魔芋切至條狀，洋蔥切絲。

魚身刷油，放入烤箱200度25分鐘，酸菜切丁，泡椒切段，鍋中倒入橄欖油，蒜煸出香味，放入泡椒，黃辣椒醬,酸菜、清水、醋、生抽翻炒至熟。

倒入香油。放入配菜平鋪四周，鋪滿烤魚盤澆上湯汁200度5分鐘，烤至表皮酥脆，撒上花生芝麻放上香菜即可，烤魚就做好了。