導(dǎo)讀材料：沙朗牛肉60公克、洋蔥圈4片、青蒜斜切數(shù)片、紅蘿卜2片、高麗菜20克、青江菜2支、柳松菇數(shù)支、金針菇一把、香菇數(shù)朵、杏鮑菇2個、鵪鶉蛋2個、冬粉30克....

材料：沙朗牛肉60公克、洋蔥圈4片、青蒜斜切數(shù)片、紅蘿卜2片、高麗菜20克、青江菜2支、柳松菇數(shù)支、金針菇一把、香菇數(shù)朵、杏鮑菇2個、鵪鶉蛋2個、冬粉30克、燒豆腐2個、蛋1顆、豬油15cc，下面我們就來聊聊關(guān)于壽喜鍋怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

壽喜鍋怎么做好吃

材料：沙朗牛肉60公克、洋蔥圈4片、青蒜斜切數(shù)片、紅蘿卜2片、高麗菜20克、青江菜2支、柳松菇數(shù)支、金針菇一把、香菇數(shù)朵、杏鮑菇2個、鵪鶉蛋2個、冬粉30克、燒豆腐2個、蛋1顆、豬油15cc。

醬汁：味霖500cc、醬油400cc、清酒500cc.、昆布高湯200cc.、糖20-25公克。

醬汁的做法：400cc.醬油加500c.c清酒、500c.c.味霖、20-25克糖以及200c.c日式昆布高湯。

用1大匙豬油，熱鍋之后將洋蔥圈下鍋爆香。

加入青蒜斜切片拌炒。

加入沙朗牛肉60克一起拌炒。

牛肉變色之后，就可以加入調(diào)好的醬汁。

加入青江菜、柳松菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、高麗菜、紅蘿卜及鵪鶉蛋。

等菜炒軟了之后，再倒進剩下的醬汁。

等到湯汁煮滾之后，再加入冬粉及豆腐。

再煮到滾之后，就可以上桌了。