導(dǎo)讀主料：豬肝輔料：黃瓜、木耳、蔥、姜、蒜，今天小編就來聊一聊關(guān)于炒肝尖的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!炒肝尖的做法主料：豬肝。輔料：黃瓜、木耳、蔥、姜、....

主料：豬肝 輔料：黃瓜、木耳、蔥、姜、蒜 ，今天小編就來聊一聊關(guān)于炒肝尖的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒肝尖的做法

主料：豬肝。

輔料：黃瓜、木耳、蔥、姜、蒜。

調(diào)料：鹽、味精、料酒、醬油、醋、淀粉、香油。

將豬肝洗凈后切成片，加入鹽、味精、料酒、醬油拌勻，再加入干淀粉抓勻備用。

蔥姜蒜切碎加入鹽、味精、料酒、醬油、醋、香油、水淀粉攪拌均勻制成料汁。

坐鍋點(diǎn)火倒油，將豬肝放入滑炒熟后加入黃瓜片、木耳，淋入料汁，大火翻炒均勻即可。