導(dǎo)讀原料：瘦肉、胡蘿卜、黃瓜、茭白、油、鹽、蔥姜、料酒、胡椒粉、生抽、糖、雞精、淀粉，接下來我們就來聊聊關(guān)于炒三片的做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!....

原料：瘦肉、胡蘿卜、黃瓜、茭白、油、鹽、蔥姜、料酒、胡椒粉、生抽、糖、雞精、淀粉，接下來我們就來聊聊關(guān)于炒三片的做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒三片的做法

原料：瘦肉、胡蘿卜、黃瓜、茭白、油、鹽、蔥姜、料酒、胡椒粉、生抽、糖、雞精、淀粉。

瘦肉切片，碼漿，肉中放入少許鹽，醬油，胡椒粉，料酒抓均上勁，再放入少許的玉米粉抓均上勁倒入一點點油。

坐鍋點火倒油，油熱放入胡蘿卜片翻炒一會兒。

放入茭白繼續(xù)翻炒一會兒。

最后放入黃瓜片大火翻炒幾下盛出備用。

另起鍋蔥姜爆香。（蔥姜切末）

放入肉片大火翻炒，肉變色后倒入少許料酒，生抽繼續(xù)翻炒。

將三片倒入鍋中翻炒幾下放入少許鹽，糖，雞精點明油出鍋。