導讀主料:排骨1.5斤調料：姜絲20克,生粉2小匙,糖1小匙,生抽1小匙,花雕酒,鹽，今天小編就來說說關于清蒸排骨怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!清蒸....

主料: 排骨 1.5斤調料：姜絲20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 鹽，今天小編就來說說關于清蒸排骨怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清蒸排骨怎么做好吃

主料: 排骨 1.5斤。

調料：姜絲20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 鹽。

油1小匙，蔥花，豆豉30粒，紅椒切碎（喜歡辣的話）。

排骨洗凈切成小塊, 把所有調料倒入排骨中，加少許水拌勻, 腌制20分鐘, 時間長點更好。

蒸鍋里水先燒開（這是關鍵，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分鐘，清蒸排骨出爐。