導(dǎo)讀準(zhǔn)備材料：章魚500克，蒜2瓣，芹菜數(shù)支，紅辣椒2支，料酒2.5匙，海鮮醬油2匙，香油1.5匙，橄欖油一點(diǎn)點(diǎn)，下面我們就來聊聊關(guān)于爆炒章魚怎么做好吃?接下來....

準(zhǔn)備材料：章魚500克，蒜2瓣，芹菜數(shù)支，紅辣椒2支，料酒2.5匙，海鮮醬油2匙，香油1.5匙，橄欖油一點(diǎn)點(diǎn)，下面我們就來聊聊關(guān)于爆炒章魚怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

爆炒章魚怎么做好吃

準(zhǔn)備材料：章魚500克，蒜2瓣，芹菜數(shù)支，紅辣椒2支，料酒2.5匙，海鮮醬油2匙，香油1.5匙，橄欖油一點(diǎn)點(diǎn)。

將八爪魚去墨囊洗凈切塊，用鹽腌30分鐘再洗干凈擠壓水份后晾干。

將洗凈的章魚切成食指般大小一段，備炒。

鍋中下油加熱，將切好的章魚段下鍋，炒至八成熟。

青椒去籽切成絲狀。

蔥、姜、蒜切塊。

炒鍋燒紅后放油，放蒜、蔥和姜，加點(diǎn)醬油和料酒，然后倒八爪魚后翻炒一下，蓋上鍋蓋，一分鐘后裝盤上臺。