主料：茼蒿300克、豬肉500克輔料：蔥花兒適量、鮮姜適量、料酒適量、醬油適量、食鹽兩勺、十三香適量、植物油適量，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于筒蒿餡餃子怎么做好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

筒蒿餡餃子怎么做好吃

主料：茼蒿300克、豬肉500克。

輔料：蔥花兒適量、鮮姜適量、料酒適量、醬油適量、食鹽兩勺、十三香適量、植物油適量。

將豬肉切碎，茼蒿洗凈切碎，放入盆中備用。

依次加入蔥花，姜末，食鹽，十三香，料酒，醬油，植物油攪拌均勻（雞精可加可不加）。量杯，四杯面（面不要和的太硬，餃子不愛(ài)熟，太硬有白茬）。

鍋中加水煮沸，餃子下鍋煮。蓋蓋子煮（蓋鍋煮餡，開(kāi)鍋煮皮）。