導讀原料：蛤蜊、絲瓜、鹽、紹酒、胡椒粉、蔥、姜，我來為大家科普一下關于辣炒蛤蜊的做法?以下內容希望對你有幫助!辣炒蛤蜊的做法原料：蛤蜊、絲瓜、鹽、紹酒、胡椒粉、....

原料：蛤蜊、絲瓜、鹽、紹酒、胡椒粉、蔥、姜，我來為大家科普一下關于辣炒蛤蜊的做法?以下內容希望對你有幫助!

辣炒蛤蜊的做法

原料：蛤蜊、絲瓜、鹽、紹酒、胡椒粉、蔥、姜。

花蛤用清水侵泡、換水N次、搓洗干凈。

絲瓜削去外皮，大蔥切成細末、姜切小蓉。

絲瓜切成大片。

中火燒熱鍋中的油。

待燒至五成熱時將蔥姜放入爆炒出香味，隨后放入蛤蜊翻炒片刻即可。