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準(zhǔn)備食材：肉200g、蔥絲20g、姜絲20g、辣椒20g、淀粉20g、鹽10g、雞精10g、油20g、生抽20g、香菜20g，今天小編就來說說關(guān)于溜肉段怎么做好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

溜肉段怎么做好吃

準(zhǔn)備食材：肉200g、蔥絲20g、姜絲20g、辣椒20g、淀粉20g、鹽10g、雞精10g、油20g、生抽20g、香菜20g。

肉切段，放入鹽、雞精、淀粉，攪拌均勻腌制。

鍋中倒油，放入蔥絲、姜絲、辣椒爆香，加水。

最后放入肉段、生抽、鹽、雞精，大火收汁，撒香菜即可出鍋。