導讀主料：大白蘿卜1500克、自制剁辣椒、鹽適量、白醋適量、白砂糖適量，接下來我們就來聊聊關于酸辣蘿卜怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!酸辣蘿卜....

主料： 大白蘿卜1500克、自制剁辣椒、鹽適量、白醋適量、白砂糖適量，接下來我們就來聊聊關于酸辣蘿卜怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

酸辣蘿卜怎么做好吃

主料： 大白蘿卜1500克、自制剁辣椒、鹽適量、白醋適量、白砂糖適量。

大白蘿卜洗凈，不要削皮，剜掉斑點就行了。

把蘿卜切寸半長的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗細的條，放在稍大些的盆里。

加入適量鹽、白醋，攪拌均勻后腌制兩三個小時，中途要簸動一兩次，讓它均勻腌透，把多余的水分都腌出來。

三小時后，把蘿卜倒出瀝水。

等鹽水瀝完后，把蘿卜倒回大盆中，加入適量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。

充分攪拌均勻，美味爽口的酸辣蘿卜就ok了。