導讀材料：桂林米粉350克,皮蛋1個,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少許；，今天小編就來說說關于涼拌米粉怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來....

材料：桂林米粉350克,皮蛋1個,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少許；，今天小編就來說說關于涼拌米粉怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

涼拌米粉怎么做好吃

材料：桂林米粉350克,皮蛋1個,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少許；

白菜洗凈后放入沸水中燙一分鐘，撈出后過冷水瀝干，切成絲待用；

皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段；

桂林米粉放入沸水中燙一分鐘，撈出過冷水后瀝干；

將米粉、白菜、姜蒜末放入碗中，放入適量的鹽，倒入少許芝麻油、生抽、辣椒油、醋，將其拌勻；

將切好的皮蛋擺在拌好的米粉中，放上香菜即可。