材料：五花肉半斤、菠蘿一兩、青椒一個(gè)、番茄沙司一兩、鹽、糖、生粉、蛋清，醋，料酒，胡椒粉，雞精各適量，下面我們就來說一說關(guān)于咕咾肉怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

咕咾肉怎么做好吃

材料：五花肉半斤、菠蘿一兩、青椒一個(gè)、番茄沙司一兩、鹽、糖、生粉、蛋清，醋，料酒，胡椒粉，雞精各適量。

五花肉切小塊，用鹽，雞精，胡椒粉，料酒腌制入味，青椒橫切段，菠蘿切三角片

把五花肉撲上生粉，放5成熱的油鍋里炸熟，撈起，再燒熱油鍋炸至金黃色，再撈起備用

再熱油鍋，放青椒下去翻嘲一下鏟起，然后倒入番茄沙司，一調(diào)羹白醋，兩調(diào)羹白糖，少許水煮開，一定要

不斷翻炒，不能糊鍋哦，當(dāng)醬汁變粘稠、紅亮?xí)r，放入炸好的肉塊、青椒，菠蘿塊，翻炒幾下，肉塊上均勻地裹上醬汁時(shí)即可！