導(dǎo)讀食材：雞翅中11個(gè)、蠔油2勺、冰糖適量、料酒適量，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于蠔油雞翅怎么做好吃?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!蠔油雞翅怎么做好吃食材：雞翅中11個(gè)....

食材：雞翅中11個(gè)、蠔油2勺、冰糖適量、料酒適量 ，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于蠔油雞翅怎么做好吃?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

蠔油雞翅怎么做好吃

食材：雞翅中11個(gè)、蠔油2勺、冰糖適量、料酒適量。

雞翅用牙簽或者叉子扎孔，或者兩面用刀劃幾道，便于入味。

鍋內(nèi)加入適量食用油，油熱以后加入姜蒜末，炒出香味。

雞翅翻面，將兩面都煎至微黃。

放入冰糖，炒出糖色，放入兩勺蠔油炒勻。

放入一勺醬油，放入一勺料酒。

加入適量水，水沒(méi)過(guò)雞翅。

蓋上蓋子，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。湯汁開(kāi)始濃稠時(shí)轉(zhuǎn)大火收汁。

水分收干后湯汁均勻裹在雞翅上即可。

撒些蔥末就可以開(kāi)吃了。