導讀材料：苦菊100克、花生米50克、生抽適量、食醋適量、香油適量，今天小編就來說說關于苦菊怎么拌好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!苦菊怎么拌好吃材料：苦菊1....

材料：苦菊100克、花生米50克、生抽適量、食醋適量、香油適量 ，今天小編就來說說關于苦菊怎么拌好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

苦菊怎么拌好吃

材料：苦菊100克、花生米50克、生抽適量、食醋適量、香油適量。

花生米過水10分鐘撈起待用。

鍋里加入適量食用油，倒入花生米，小火翻炒均勻，一定小火不停翻炒。

聽到花生爆出霹靂巴拉的聲音，聲音由多轉少甚至停止停火，倒入盤中。

倒入盤中的花生要攤開散熱。

苦菊洗凈用涼開水過一遍水，瀝水，再用吸油紙吸去多余水分，切成段

把切段的苦菊放入容器，倒入生抽、醋。

倒入適量香油，攪拌均勻。

倒入炒熟涼透的花生米，翻拌均勻倒入盤中。