導讀用料：牛肉500克、小米辣3只、香菜3根、蒜3瓣、淀粉1勺、生抽適量、老抽少許、蠔油適量、鹽適量、糖少許、料酒2勺，現在小編就來說說關于炒牛肉怎么炒好吃?下....

用料：牛肉500克、小米辣3只、香菜3根、蒜3瓣、淀粉1勺、生抽適量、老抽少許、蠔油適量、鹽適量、糖少許、料酒2勺 ，現在小編就來說說關于炒牛肉怎么炒好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炒牛肉怎么炒好吃

用料：牛肉500克、小米辣3只、香菜3根、蒜3瓣、淀粉1勺、生抽適量、老抽少許、蠔油適量、鹽適量、糖少許、料酒2勺。

牛肉切片，涼水泡出血水后清洗干凈，放適量蠔油，生抽，老抽，淀粉，料酒抓勻入味。

鍋倒油，放入腌制好的牛肉，煸炒。熟了就可以撈出來了，避免炒老了。

鍋里放入少許油，下蒜末小米辣炒香。

倒入之前炒好的牛肉，翻炒一會，放入糖，適量的鹽，準備出鍋時放入香菜，翻炒一下就好。