導讀主料：八爪魚3條、油適量、小蔥適量、姜適量、紅辣椒適量、生抽適量、蠔油適量，我來為大家科普一下關于炒八爪魚怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!炒八爪魚怎么做....

主料：八爪魚3條、油適量、小蔥適量、姜適量、紅辣椒適量、生抽適量、蠔油適量，我來為大家科普一下關于炒八爪魚怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!

炒八爪魚怎么做好吃

主料：八爪魚3條、油適量、小蔥適量、姜適量、紅辣椒適量、生抽適量、蠔油適量。

將小蔥切段，姜切成絲，紅辣椒切成細絲。

將八爪魚去內臟、嘴和眼睛，清洗干凈切開。

鍋里加水，放入幾片姜片，大火燒開，將八爪魚焯燙半分鐘。

將八爪魚撈出，瀝干水分。

熱鍋，倒油，放入姜絲和椒絲，中火炒香。

放入八爪魚，煸炒一會。

加入蔥段煸炒。蓋上蓋子，燜2分鐘左右。

加入適量生抽。加入適量蠔油，煸炒一會即可。