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發(fā)布時(shí)間:2025-11-11閱讀(3)
原料:三根茄子,一個(gè)青椒,一頭蒜,一根大蔥、油、蠔油、鹽、五香粉各適量,今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于炒茄子怎么炒好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

炒茄子怎么炒好吃
原料:三根茄子,一個(gè)青椒,一頭蒜,一根大蔥、油、蠔油、鹽、五香粉各適量。
三根茄子,一個(gè)青椒,一頭蒜,一根大蔥。
首先把茄子洗凈切成滾刀塊,用清水投洗一下備用。
平底鍋加熱加點(diǎn)油炒香蔥花和蒜片。
加入茄子翻炒,加點(diǎn)蠔油炒香。
蓋上蓋子燜兩分鐘(如果干就加點(diǎn)水)因?yàn)榍袎K后水洗了應(yīng)該不會(huì)太干。
靠完湯汁后加青椒加鹽加五香粉炒均勻。
素炒茄子清淡營(yíng)養(yǎng)好吃。
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