導(dǎo)讀食材：魚(yú)一條、醬油半勺、蒸魚(yú)豉油一大勺、食用油2勺、味精2克、鹽4毫升、紅辣椒兩個(gè)、姜半個(gè)、蔥一根，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于清蒸開(kāi)背魚(yú)的正確做法?接下來(lái)我們就一....

食材：魚(yú)一條、醬油半勺、蒸魚(yú)豉油一大勺、食用油2勺、味精2克、鹽4毫升、紅辣椒兩個(gè)、姜半個(gè)、蔥一根，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于清蒸開(kāi)背魚(yú)的正確做法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

清蒸開(kāi)背魚(yú)的正確做法

食材：魚(yú)一條、醬油半勺、蒸魚(yú)豉油一大勺、食用油2勺、味精2克、鹽4毫升、紅辣椒兩個(gè)、姜半個(gè)、蔥一根。

用鹽和味精將魚(yú)肉部分碼勻，將蔥段撒在魚(yú)背部。

鍋中將水燒開(kāi)，將魚(yú)放入鍋中大火蒸。

起鍋后，將油鍋燒熱，放上新的姜絲蔥絲紅辣椒絲。

蒸魚(yú)豉油倒在蒸好的魚(yú)肉上，將油倒在魚(yú)的身上即可。