導(dǎo)讀用料：瘦豬肉半斤、蒜一頭、蔥適量、鮮姜半個、紅干辣椒粉適量、豆瓣醬半袋（吃辣就買紅油的，不吃就買普通的）、老抽一勺、生抽兩勺、鹽適量（最后嘗一下看情況加）、....

用料：瘦豬肉半斤、蒜一頭、蔥適量、鮮姜半個、紅干辣椒粉適量、豆瓣醬半袋（吃辣就買紅油的，不吃就買普通的）、老抽一勺、生抽兩勺、鹽適量（最后嘗一下看情況加）、白糖一勺、蠔油一勺、花椒粉半勺、大料粉半勺，接下來我們就來聊聊關(guān)于用干辣椒粉如何做拌面醬?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

用干辣椒粉如何做拌面醬

用料：瘦豬肉半斤、蒜一頭、蔥適量、鮮姜半個、紅干辣椒粉適量、豆瓣醬半袋（吃辣就買紅油的，不吃就買普通的）、老抽一勺、生抽兩勺、鹽適量（最后嘗一下看情況加）、白糖一勺、蠔油一勺、花椒粉半勺、大料粉半勺。

豬肉切成肉沫備用。

蔥姜蒜切沫，不喜歡吃姜可以切成絲，到時候挑出去，加點干辣椒粉。

豆瓣醬備用。

倒油中火翻炒豬肉末。

豬肉末炒變色加蔥姜蒜辣椒炒香。

加老抽，生抽，白糖，蠔油，花椒大料繼續(xù)翻炒。

加入化水的營口大醬和豆瓣醬繼續(xù)翻炒。

加了豆瓣醬顏色特別好看。

炒到這種程度，嘗一下需不需要再加鹽，就可以出鍋啦。

盛到保鮮盒里晾涼了之后放冰箱。

以上就是用干辣椒粉做拌面醬方法。