導讀在炒雞蛋之前，加入適量的溫水，就會讓雞蛋變得特別的嫩滑，因為在炒的過程中，水也起到了相當的作用，其實它也算是一種調味品，今天小編就來說說關于炒雞蛋怎樣做不油....

在炒雞蛋之前，加入適量的溫水，就會讓雞蛋變得特別的嫩滑，因為在炒的過程中，水也起到了相當的作用，其實它也算是一種調味品，今天小編就來說說關于炒雞蛋怎樣做不油膩?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒雞蛋怎樣做不油膩

在炒雞蛋之前，加入適量的溫水，就會讓雞蛋變得特別的嫩滑，因為在炒的過程中，水也起到了相當的作用，其實它也算是一種調味品。

因為雞蛋液中加入適量的溫水，攪拌之后放入鍋中炒，而且時間不要太長，這樣油溫達到的話，兩三分鐘就可以熟。