導(dǎo)讀牛肉醬豆豉拌面麻辣牛肉150g，辣豆瓣醬150g，米酒2湯匙（30ml），蠔油30ml，干豆豉1茶匙（5g），蒜蓉30g，細(xì)砂糖1湯匙（15g），高湯少許，....

牛肉醬豆豉拌面麻辣牛肉150g，辣豆瓣醬150g，米酒2湯匙（30ml），蠔油30ml，干豆豉1茶匙（5g），蒜蓉30g，細(xì)砂糖1湯匙（15g），高湯少許，黃豆芽50g，油菜心3只，烏冬面200g，下面我們就來說一說關(guān)于牛肉醬豆豉拌面怎么做?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

牛肉醬豆豉拌面怎么做

牛肉醬豆豉拌面麻辣牛肉150g，辣豆瓣醬150g，米酒2湯匙（30ml），蠔油30ml，干豆豉1茶匙（5g），蒜蓉30g，細(xì)砂糖1湯匙（15g），高湯少許，黃豆芽50g，油菜心3只，烏冬面200g

麻辣牛肉切丁，黃豆芽、油菜心洗凈，放入沸水中氽熟瀝水備用。

鍋中倒入少許油，燒至4成熱時(shí)放入麻辣牛肉丁翻炒均勻，加入辣豆瓣醬、米酒、蠔油、干豆豉、蒜蓉、細(xì)砂糖、少許高湯繼續(xù)熬煮，待醬汁變得粘稠熄火。

烏冬面放入沸水中煮熟撈出，加入豆豉牛肉醬與黃豆芽、油菜心拌勻即可。