導(dǎo)讀先用200-300毫升水加入各調(diào)料拌勻，再加入牛肉碎攪拌均勻后放入冰箱冷藏過(guò)夜（也可放入冰藏到半結(jié)冰狀態(tài)，約1～2小時(shí)），接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于怎樣做牛肉丸....

先用200-300毫升水加入各調(diào)料拌勻，再加入牛肉碎攪拌均勻后放入冰箱冷藏過(guò)夜（也可放入冰藏到半結(jié)冰狀態(tài)，約1～2小時(shí)），接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于怎樣做牛肉丸?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣做牛肉丸

先用200-300毫升水加入各調(diào)料拌勻，再加入牛肉碎攪拌均勻后放入冰箱冷藏過(guò)夜（也可放入冰藏到半結(jié)冰狀態(tài)，約1～2小時(shí)）。

用攪拌機(jī)攪拌 20～30分鐘。

煮一鍋熱水約90度，即看到水剛出現(xiàn)小泡泡但還沒(méi)開(kāi)就行。

用手抓一小團(tuán)肉漿，從虎口處擠出肉丸。

用匙子把肉丸刮下，放入熱水中，爐子保持著中火，繼續(xù)放入肉丸子。

剛放入熱水中的肉丸子是沉在下面的，當(dāng)看到丸子浮在水面時(shí)，就可以把它撈起，放入冰水中。

做好的牛肉丸可放冰箱冰凍起來(lái)，需要時(shí)再煮熟即可。