鮮人參可以燉湯，新鮮的人參也可以拿來燉排骨湯、雞湯，新鮮的人參不如千年人參那樣有滋補(bǔ)作用，但是人參的味道還是特別足的，所以適用人群也比較廣，老少皆宜，今天小編就來聊一聊關(guān)于鮮人參怎么吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

鮮人參怎么吃

鮮人參可以燉湯，新鮮的人參也可以拿來燉排骨湯、雞湯，新鮮的人參不如千年人參那樣有滋補(bǔ)作用，但是人參的味道還是特別足的，所以適用人群也比較廣，老少皆宜。

可以用來泡茶喝，把新鮮人參切成片，開水沖泡即可飲用。

新鮮人參可以用來泡酒，40度左右的白酒可以把新鮮人參放入，泡一個(gè)月以后就可以飲用了。

新鮮人參還可以用來煮粥，把新鮮人參切成片，與大米，一同下鍋，煮成粥即可食用。

新鮮人參還可以榨汁飲用，把新鮮人參切成段放入榨汁機(jī)料理機(jī)內(nèi)，榨成汁即可服用。

新鮮人參還可以用來做菜，切成片與蝦仁，芹菜做成炒菜，風(fēng)味獨(dú)特。具有一定的清補(bǔ)作用。

新鮮人參可以切成片泡入蜂蜜內(nèi)，密封保存，蜂蜜具有防腐作用，需要的時(shí)候可以取幾片出來泡茶，即蜂蜜人參茶。